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全日本薬膳食医情報協会

食材
Ingredients

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あさり

あさり

清熱化痰、潤燥止渇、軟堅散結

あずき

あずき

利水消腫、清熱解毒、活血、排膿

あまのり（海苔）

あまのり（海苔）

化痰軟堅、清熱利尿、鎮嘔止咳

いか

いか

滋陰養血、通経制酸

いちご

いちご

理血調経、健胃解暑、養肝、消食止瀉

いわし（真鰯）

いわし（真鰯）

益気活血、養肝明目、鎮心安神、健脳、強筋骨

いんげん豆

いんげん豆

温補腎陽、健脾和胃、利湿

うなぎ

うなぎ

補腎強精、活血養肝、祛風湿、強筋骨

えび

えび

補腎壮陽、開胃化痰、補気熄風、通乳

かつお

かつお

補気益血、健胃益精

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参考図書
性味表大事典（竹内 郁子　編・ 著）
効能別ハンドブック（竹内 郁子　編・ 著）